泌阳县市场监管局联合22个镇及相关部门，在全县范围内开展冷链食品专项检查

本网讯 纪保 潘登 通讯员 张成亮

连日来，泌阳县市场监管局联合22个镇及相关部门，在全县范围内开展冷链食品专项检查。

此次行动，全县共出动330人次，组成12个组，对全县22个镇的集贸市场、商场超市冷链食品经营单位和135家冷库进行了全方位检查。

专项行动要求，各冻库经营者应严格落实主体责任，凡购入进口冷链食品的食品生产经营单位应当于购进食品到达泌阳境前24小时,必须向县市场监管部门书面报备，严禁采购、使用来源不明的进口冷链食品。生产经营单位组织或委托有资质的消毒单位实施消毒;承运单位负责组织或委托有资质的消毒单位,对装运前后的进口冷链食品装载运输工具组织实施消毒;做到进入泌阳县冷链食品达到“批批检”、“件件消”、可流通、可加工、无风险的要求。冷链食品生产经营者要建立上岗员工健康登记制度,建立上岗员工健康卡，掌握员工流动及健康情况。

关于加强进口冷链食品监管切实做好新冠病毒肺炎疫情防控工作的行动方案

为进一步防范新冠病毒肺炎疫情通过冷链食品输入风险，扎实推进新冠肺炎疫情防控工作，特制定本方案。

落实监管责任。指导食品生产经营企业改进环境卫生条件，严格落实进货查验、食品安全自查、追溯管理、人员管理、索取核酸检测报告和消毒证明等食品安全主体责任， 严禁采购、使用来源不明的进口冷链食品。做到进入泌阳县、冷链食品达到“批批检”、“件件消”、可流通、可加工、无风险的要求。

建立进口冷链食品从口岸到销售环节全链条追溯体系和平台建设。督促市场开办者、食品生产经营者索取消毒单位出具的进口冷链食品货物已经消毒的证明，凡是不能提供消毒证明的，一律不能入库、加工，上市销售。强化对食品生产经营企业进口冷链食品的追溯管理，对来源不明的进口冷链食品依法进行查处。

与有关部门共同监督市场经营草位做好食品外包装，环境消毒、人员防护、核酸检测等工作，市场监管部门要排查掌握辖区内食品生产加工企业、批发市场，农贸市场、大型超市，餐饮业的自建自备冷库，以及提供冷冻冷藏贮存服务业务的第三方冷库数量、经营资质及部门备案等情况，并向县卫健部门提供需核酸检测、消杀指导的冷链食品生产经营销售储存场所及人员信息台账，实现进口冷链食品来源可湖﹒流转可查、去向可追的闭环管理横式。

严格督促进口冷链食品生产经营单位落实主体责任。

监管部门要督促指导凡购入进口冷链食品的食品生产、经营单位应当于购进食品到达泌阳县境前24小时，必须向县市场监管部门书面报备购入者名称、食品的名称、规格、数量、生产日期或者批号、供货者的名称、地址、联系方式等内容。

报备采用传真、发电子文档、当面送达等多种方式。如实申报产品信息、消毒工作，并做好冷链食品的销售记录和流向记录。生产、加工、储存、销售等生产经营单位组织或委托有资质的消毒单位实施消毒。

承运单位负责组织或委托有资质的消毒单位，对装运前后的进口冷链食品装载运输工具组织实施消毒。消毒单位按照有关消毒技术规范开展具体的消毒作业，确保消毒效果。在经营入口处设置标志，要求顾客在健康异常、身体不适或有新冠病毒疑似症状时不得入店。

冷链食品生产经营者要建立上岗员工健康登记制度，建立上岗员工健康卡，掌握员工流动及健康情况。鼓励新员工上岗前自愿接受核酸检测。生产加工过程中员工间至少保持1米的距离。从业人员工作期间正确佩戴口罩、手套和着工作服上岗。工作服保持于净整洁，定期清洗，必要时消毒。

特殊岗位(生鲜宰杀、分割车间等)的从业人员除工作服外，按防护要求穿戴防水国裙、橡胶手套等。经营人员务必做好本销售门店的环境日常消毒工作，从业人员一定要注意个人卫生。打喷嚏、咳嗽时用纸巾遮住口鼻或采用肘臂遮挡。不随地吐痰，擤鼻涕时注意卫生。尽量避免用手触摸口、眼、鼻。